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用戶故事：河南虞城，一個(gè)有酒有肉有內(nèi)涵的地方！

作者：陳辰點(diǎn)擊：發(fā)布時(shí)間：2016-05-24 18:52:44

2016年3月25日，陽(yáng)春三月，風(fēng)和日麗，一臺(tái)華全動(dòng)力生產(chǎn)的玉柴系列柴油發(fā)電機(jī)組（HQ50GF，標(biāo)配機(jī)組）從濰坊裝車出發(fā)，直奔千里之外的“木蘭故里”——河南省虞城縣。據(jù)了解，訂購(gòu)這臺(tái)機(jī)組的是該縣賈寨鎮(zhèn)陳閣村的正元養(yǎng)殖場(chǎng)，主要是作為備用電力應(yīng)對(duì)即將到來(lái)的養(yǎng)殖業(yè)用電高峰。

這是一家以經(jīng)營(yíng)、銷售各種山雞蛋、肉鴿、鴿蛋產(chǎn)品為主的養(yǎng)殖企業(yè)，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系，產(chǎn)品質(zhì)量好，價(jià)格優(yōu)，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。而企業(yè)所在的賈寨鎮(zhèn)，更是遠(yuǎn)近聞名，為什么呢？就是因?yàn)檫@里有一種馳名中外的地方特產(chǎn)——賈寨豆腐干。其實(shí)，單從地域文化上來(lái)講，該鎮(zhèn)既是中州歷史名鎮(zhèn)，也是豫東最大的晨村居民點(diǎn)。境內(nèi)有建于明朝的著名寺院——黎丘寺；有“漢子鼻祖”倉(cāng)頡的墓冢，還有古代四大名澤之一的"孟諸澤"遺址，又有黃河故道千里長(zhǎng)堤重點(diǎn)景區(qū)，豐富的自然文化景觀，頗具旅游開(kāi)發(fā)潛力。
賈寨豆腐干，又名貢品豆腐干，因始于賈寨任家，故而又被稱為任家豆腐干。賈寨豆腐干從清朝初年即開(kāi)始制作，已有300多年歷史。而在清代乾隆年間，賈寨豆腐干就被列為了朝廷貢品。據(jù)說(shuō)，當(dāng)時(shí)濟(jì)寧有一個(gè)人在朝中為官，因?yàn)闈?jì)寧距離賈寨比較近，這個(gè)人知道賈寨的豆腐干做得好吃，就把它推薦給了乾隆皇帝。乾隆一吃，五香味濃、咸而不澀、香而不膩，果然好味道，于是龍顏大悅，頒下旨意，“此豆腐干貢品，以后蓋木印可免驗(yàn)進(jìn)入御膳房”，并讓那濟(jì)寧官員回去轉(zhuǎn)交給“馨遠(yuǎn)齋”。可見(jiàn)皇帝對(duì)賈寨豆腐干多么偏愛(ài)，自此賈寨豆腐干便成為皇宮佳肴，美名傳遍天下。

一次，大臣劉墉（劉羅鍋）治理黃河返回京城，乾隆皇帝設(shè)宴款待他，其中賈寨豆腐干被作為一道主菜。宴席中，乾隆還作詩(shī)表?yè)P(yáng)劉墉，詩(shī)中說(shuō)：“鎖住黃龍回朝轉(zhuǎn)，惟有腐干慶功臣。”
而也有坊間傳聞，說(shuō)當(dāng)年乾隆皇帝所賜印章是純金的，是那官員將金印章藏了起來(lái)，而以烏木仿刻了一枚。這烏木印章，如今已經(jīng)在賈寨流傳了二百多年。我覺(jué)得，皇宮賜印也許就不是純金的，頒枚木印就是對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的認(rèn)可，“國(guó)家免檢"直通御膳房。要是那位官員膽敢藏匿御賜金印，豈不是犯了欺君之罪？不管如何，這賈寨存有烏木大印卻是真的。
賈寨豆腐干是豆腐的再加工制品，產(chǎn)品以優(yōu)質(zhì)黃豆作干料，輔料有草果、涼姜、桂皮、丁香等 10 余種。加工成塊的豆腐擠壓出水，放入雞湯鍋里蒸煮而成。咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞。其營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等人體所需的礦物質(zhì)。豆腐干在制作過(guò)程中會(huì)添加食鹽、茴香、花椒、大料、干姜等調(diào)料，既香又鮮，久吃不厭，是休閑與做菜的佳品，又被譽(yù)為“素火腿”。
賈寨所屬的虞城縣，則是名氣更勝。虞城是夏朝中期的重要都城，而商湯滅夏后曾在虞城建立商朝，初都南亳。公元前21世紀(jì)，夏禹封虞舜的兒子商均于此，號(hào)"有虞"，后稱虞國(guó)。秦設(shè)虞縣，隋開(kāi)皇十六年(596年)置虞城縣。

虞城自古人才輩出，是“釀酒鼻祖”杜康造酒發(fā)祥地、“漢子鼻祖”倉(cāng)頡造字之地，也是巾幗英雄花木蘭的家鄉(xiāng)。歷代諸多名人如司馬相如、枚乘、李白、杜甫、高適、蘇軾等都曾來(lái)此游覽，留下許多膾炙人口的詩(shī)篇。境內(nèi)現(xiàn)存有倉(cāng)頡墓、商均墓、伊尹墓、木蘭祠等名勝古跡。
上世紀(jì)90年代，虞城就率先開(kāi)始嘗試挖掘和開(kāi)發(fā)木蘭文化，宣傳木蘭精神，打響文化品牌，并在文化保護(hù)和弘揚(yáng)中探求"文化興縣"之路。2007年，虞城被中國(guó)民協(xié)正式命名為"中國(guó)木蘭之鄉(xiāng)"，并成立"中國(guó)木蘭文化研究中心"，木蘭祠被收入《中國(guó)名勝詞典》；2008年6月，"木蘭傳說(shuō)"被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
在虞城，木蘭文化帶動(dòng)了相關(guān)文化產(chǎn)業(yè)的生機(jī)勃發(fā)。民間手工藝剪紙、刻瓷、根雕、貝雕等是虞城傳統(tǒng)的文化產(chǎn)品，工藝精美但大都是作坊式的家庭經(jīng)營(yíng)模式，產(chǎn)品銷路窄，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)。隨著木蘭文化的推廣，以木蘭形象和木蘭故事為內(nèi)容的相關(guān)文化產(chǎn)品也一舉走俏，成為虞城文化產(chǎn)業(yè)中的新秀。同時(shí)，虞城縣成立了木蘭文化傳播有限公司，將木蘭文化的傳播、宣傳、經(jīng)營(yíng)融為一體，形成產(chǎn)業(yè)鏈。木蘭祠景區(qū)、木蘭故居、木蘭紀(jì)念館、木蘭文化公園等一系列文化、旅游產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，使木蘭文化逐步做大做強(qiáng)。

現(xiàn)如今，"木蘭"已成為虞城人民的精神支柱，深入到了百萬(wàn)群眾的心中。木蘭文化產(chǎn)生的凝聚力、創(chuàng)造力和戰(zhàn)斗力，已成為虞城縣經(jīng)濟(jì)、政治和社會(huì)各項(xiàng)事業(yè)全面發(fā)展的精神支撐和推動(dòng)力量。

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